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今度はカジキ!

先日、網野町浅茂川にて28kgのバレンカジキが獲れました!!定置網に引っ掛かっていたようです^^
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写真にあるのは、頭と口に差し込んであるのは尻尾。そして奥に見えるのは中落ちです。一度見てみたかったんですが、カジキと言えば、くちばしと言うんでしょうか?!あれがもう切り落とされた後で見れなかったのが心残り・・・
今度はカジキ!_f0131491_137888.jpg
でも、見て下さい!この肉厚!!味見したのですが、すごく食べ応えがあり、脂っこくなかったのには驚きです♪期間限定ですが、今日くらいから夕食バイキング(寿司コーナーにて)に出させて頂きますので、是非箸をのばしてみて下さい!
近くでこんな大物が獲れる日本海の海ってすごいッ!!

by kumiyuuu | 2009-07-28 13:17 | おいしい情報